Miracle Grand Hotel

Flavour of the Month May & June 10

2010-05-07T12:56:00.019+07:00

China Moon
May: Fresh Abalone

Abalone has been valuable food source for humans in every area of the world. The meat of this mollusk is considered a delicacy in certain parts of America, Australia, New Zealand and Asia, especially in China and Japan. In Chinese speaking regions, abalone are commonly known as "Bao Yu" its like shark's fin, it is considered on banquet fare. It is traditionally reserved for special occasions such as weddings and other celebrations. Abalone are found in the water where rocks and seaweed are abundant. Abalone is valued for its numerous medicinal properties. It's high in protien, Vitamin E, selenium and magnesium. Besides being reputed to be an aphrodisiac, the abalone is said to be good to our eyes and immune system.

Our Chef Sivakorn proudly offers "Abalone" one of the finest and most expensive ingredients, cooking in different style i.e. bake fresh abalone with Gingseng, stir-fried fresh abalone with spinach, spicy fresh abalone salad in Thai style ...and many more.

เป๋าฮื้อเป็นที่รู้จักและเป็นต้นกำเนิดของอาหารหลากหลายชนิดที่ได้รับความนิยมอย่างยิ่งทั้งในอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และในแถบเอเชีย โดยเฉพาะในประเทศจีนและญี่ปุ่น ชาวจีนจะเรียกเป๋าฮื้อว่า "เบาหยู" ซึ่งมีรสชาติใกล้เคียงกับหูฉลาม และมีความเชื่อว่าเป๋าฮื้อเป็นสัญลักษณ์ของความมีสุขภาพที่ดี มีโชคลาภ จึงนิยมใช้ในการประกอบอาหาร สำหรับงานแต่งงานและงานเลี้ยงพิเศษอื่นๆ เพื่อความเป็นสิริมงคล เนื้อเป๋าฮื้ออุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างมากมายทั้งโปรตีน วิตามินอี เซเลเนียม และแมกนีเซียม อีกทั้งเชื่อว่า การรับประทานเป๋าฮื้อจะช่วยให้สายตาดี รวมทั้งร่างกายแข็งแรงอีกด้วย
เชฟศิวกร จึงขอนำเสนอ อาหารจานพิเศษที่ปรุงจากเป๋าฮื้อ ในหลากหลายรูปแบบและรสชาติ เช่น เป๋าฮื้อสดอบโสมพันปี เป๋าฮื้อสดกับผักโขม เป๋าฮื้อสดยำแบบไทย และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย...

June: King Lobster

King lobster is not only delicious, it is highly versatile and one of the most nutritious sources of protien you can find. The meat from hard shell lobster is low in fat and carbohydrates while high in protien. In fact, it has less saturated fat, calories and cholesterol than many of our lean favorites such as pork, extra lean beef, and white chicken meat, so it is a great meal choice of any diet.

Throughout June you can savor freshest and finest "King Lobster" recipes i.e. Stir-fried king lobster with X.O. sauce, stir-fried king lobster with lemongrass etc...
This is one of a special dining experience you cannot miss.

ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อย กุ้งมังกรยังเต็มไปด้วยคุณค่าของสารอาหารหลายชนิดและอุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนสูง รวมทั้งให้แคลอรี่มากกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ แต่มีส่วนของไขมันต่ำ จึงเหมาะที่จะเลือกเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ตลอดเดือนมิถุนายนนี้ คุณจะได้พบกับกุ้งมังกรสดๆ เป็นๆ นำมาปรุงเป็นอาหารจานพิเศษ อาทิ กุ้งมังกรผัดซอสเอ็กซ์โอ, กุ้งมังกรเจี๋ยนตะไคร้...

Edo

May: Silver Fish (Shira U-O)

Edo Japanese Restaurant has come up with the best selection of silver fish (Shira U-O) which is low cholesterol and suitable for all weight-watcher individual. The menu will be prepared in different ways such as Silver Fish Tempura, Steamed Silver Fish in Plum Sauce... So gather family and friends for a wonderful lunch and dinner even that's not to missed.
ห้องอาหารเอโดะขอนำเสนอปลาเงิน ปลาที่เหมาะกับสุขภาพ และท่านที่ควบคุมน้ำหนักโดยนำมาปรุงแต่งในหลากหลายรูปแบบ อาทิ ปลาเงินทอดเทมปุระ ปลาเงินนึ่งบ๊วย... ขอเชิญท่านและครอบครัวตลอดจนเพื่อนฝูงมาลิ้มลองความอร่อยได้ที่นี่

May: Kobe Beef (Shira U-O)

Kobe beef is a special grade of beef from (Wagyu) cattle are massaged with sake to relieve stress and muscle stiffness, and also are fed a daily organic grains that includes large amounts of beer. This produces meat that is extraodinarily tender, finely marbled, and full flavored.
Kobe beef fatty tissue indicate that the fat from this breed has a healthier fatty acid profile and an unsaturated-to-saturate for ratio of 2-to-1 instead of 1-to-1 ratio of the regular beef. Wagyu yields a beef that contains a higher percentage of Omega-3 and Omega-6 fatty acid than typical beef. The increased marbling also improves the ration of monounsaturated fat to saturated fat.
Treat yourself to premium meat which will definitely excite your taste bud.
เนื้อโกเบ... เนื้อวัวที่มีชื่อเสียงและคุณภาพยอดเยี่ยมจากเมืองโกเบ ประเทศญี่ปุ่น วัวจะได้รับการดูแลเป็นพิเศษด้วยการนวดผ่อนคลายกล้ามเนื้อ เลี้ยงด้วยเหล้าสาเกและธัญพืชที่มีประโยชน์ ทำให้วัวไม่อ้วนและปราศจากไขมันรวมทั้งให้ดื่มเบียร์เพื่อให้เนื้อวัวที่ได้นุ่มเป็นพิเศษ เนื้อโกเบเป็นเนื้อที่ดีต่อสุขภาพและมีความสมดุลย์ของไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว อีกทั้งมีโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างยิ่ง พบกับเมนูจากเนื้อโกเบ มาปรุงอาหารจานพิเศษเพื่อคุณ อาทิ เนื้อโกเบซาซิมิซอสไข่แดง, เนื้อโกเบชาบู-ชาบู... ตลอดเดือนมิถุนายนนี้

Flavour of the Month April 10

2010-03-18T15:50:00.018+07:00

RESTAURANT PROMOTIONS FOR APRIL

PREMPRACHAKORN COFFEE SHOP (Buffet special)

April 2010 : “Treasure of Thailand”

One of Our Thailand Kingdom Treasure is Thai cuisine. Thai cuisine places emphasis on highly - prepared dishes for being spicy. Balance, detail and variety are important to Thai cooking. Thai food is known for its balance of five fundamental flavors in each dish or the overall meal: hot (spicy), sour, sweet, salty, and (optional)bitter. As geographically, Thai food would be more accurately described as four regional cuisines corresponding to the four main region of the countries: Northern, Northeastern (Isan), Central, and Southern. Chef Danai has prepared variety of delicacy dishes and has followed respectfully to the origin cooking method of each region. We are very proud to present the excellence varieties of Thai food savors from our 4 regions, the whole treasure in our lunch and dinner buffet special this month.

สมบัติอันล้ำค่าอีกอย่างหนึ่งของคนไทย คือ อาหารไทย อาหารไทยที่มีลักษณะที่เด่นชัดในเรื่องการปรุงรสชาดอาหารด้วยส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอม และ อาหารไทย เป็นที่รู้จักกันในเรื่องรสชาดที่เข้มข้นและเผ็ด ในการประกอบอาหารและปรุงรสของอาหารไทย สิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงและจะต้องพิถีพิถันคือความสมดุลและความผสมผสานอย่างพอเหมาะ ของรสชาดหลักๆ เข้าด้วยกัน คือ รสเผ็ด รสเปรี้ยว รสหวาน รสเค็ม ตามลักษณะภูมิศาสตร์สถานที่ตั้งของประเทศไทย ได้แบ่งออกเป็น 4 ภาคหลัก ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ภาคอิสาน) ภาคกลาง และภาคใต้ ซึ่งแต่ละภาคจะมีรายการอาหารที่หลากหลาย และวิธีการปรุงรสอาหารไทยของแต่ละภาคก็จะมีลักษณะเด่นแตกต่างกันออกไป เชฟดนัยได้จัดเตรียมทำรายการอาหารบุฟเฟต์ที่มีรายการอาหารจานพิเศษมาก ๆ ของทั้ง4 ภาค โดยคำนึงถึงคุณค่าและลักษณะของอาหารที่มีขั้นตอนการปรุงรสอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้อาหารทุกจานมีรสชาดกลมกล่อมเหมือกับสูตรดั้งเดิมมากที่สุด

EDO (Japanese Restaurant)

April 2010 : “Kani Taraba - Alaskan Crab Claw”

The Alaskan Crab Claw are rated supreme, harvested in the remote Alaska Sea. These bright red legs yield large pieces of white meat, brilliantly edged in red... And it is prized for its delicate flavor, tender texture and ease of preparation. They are an excellence source of high quality protien, while low in fat and calories. Chef Samarn agrees to prepare the best Kani Taraba - Alaskan Crab Claw in Japanese cuisine styles: grilled, steamed with Sake, Tempura and Shabu-shabu...

ก้ามปูอลาสก้าชั้นเลิศ เป็นก้ามปูที่เพาะพันธุ์ในแถบน่านน้ำทะเลอลาสก้า และมีสภาพที่สมบูรณ์ที่สุด ลักษณะของเนื้อปูจะมีสีขาวใส และตามขอบของเนื้อปูจะมีสีแดงสด เนื้อปูจะมีรสชาด กรอบ นุ่ม และมีขนาดเหมาะสมในการปรุงรสเป็นอาหารจานพิเศษ นอกจากนี้เนื้อปูจะให้คุณค่าทางอาหารและให้โปรตีนสูง เชฟสมานพร้อมที่จะเสนออาหารจานพิเศษที่ปรุงรสสไตล?อาหารญี่ปุ่นแท้ ได้แก่ ย่าง นึ่งสาเก ชาบูชาบู...

CHINA MOON (Chinese Restaurant)

April 2010 : “Soft-shell Crab, Clam Shell & King Prawn Parade”

We have admitted that one of our favorite food is seafood. And if seafood cuisine is definitely your destination,you have to be prepared for our seafood parade from the Andaman Sea: Soft Shell Crab, Calm Shell, King Prawn... We are so confident in the outstanding quality of our seafood because we believe no fresh elsewhere ever...

เป็นที่ยอมรับของทุกคนว่า อาหารทะเลเป็นอีกประเภทหนึ่งที่ทุกคนมีความชื่นชอบ และถ้าหากคุณเป็นผู้ที่มีความชื่นชอบอาหารทะเลเป็นพิเศษอยู่แล้ว ในโอกาสนี้เราได้จัดเตรียมพาเหรดอาหารทะเลสดปรุงรสรายการพิเศษมาต้อนรับคุณ อาทิ ปูนิ่มอบเครื่องเทศ หอยเชลล์ผัดเม็ดมะม่วง เป็นต้น เราภูมิใจเสนอรสชาดของความสด และได้คุณภาพของอาหารทะเลที่หาที่ใดเปรียบเทียบมิได้...

Flavor of the Month March 10

2010-03-18T15:37:00.026+07:00

RESTAURANT PROMOTIONS ON MARCH

PREMPRACHAKORN COFFEE SHOP (Buffet special)

March 2010 : “Mediterranean Delight”

Mediterranean Delight meals are based on a plentiful fruits, vegetables, beans, bread, pasta, rice, couscous, grain foods, nuts, extra virgin olive oil, fish poultry, red meat, cheese , yogurt andred wine... These are the foods and drink traditionally consumed on the principle of enjoyment and pleasure by the people living in the countries bordering the Mediterranean Sea; Morrocco, France, Italy, Greece... For the special occasion of happiness this month, we have brought you the Mediterranean Delight. And this event is also described as "the Delight and Delicious for Healthy Eating"

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนจะประกอบไปด้วยอาหารนานาชนิด อาทิ ผลไม้ ผัก ถั่ว ขนมปัง น้ำมันมะกอก พาสต้า เนื้อปลา เนื้อไก่ เนื้อวัว เนยแข็ง นมเปรี้ยว และไวน์แดง เป็นต้น ชาวเมดิเตอร์เรเนียนคือประชาชนจากหลายประเทศที่มีถิ่นฐานและอาศัยอยู่บริเวณแถบทำเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น ประเทศโมรอคโค ประเทศฝรั่งเศส ประเทศอิตาลี และประเทศกรีซ ผู้คนเหล่านี้มีประเพณีในการรับประทานอาหารที่มีความหลากหลาย และชอบดื่มเครื่องดื่มด้วยความเพลิดเพลิน และให้ความสุขสำราญแก่ชีวิต เนื่องในโอกาสพิเศษแห่งความสุข ขอนำเสนอรายการอาหารบุฟเฟต์ที่มีความหลากหลายของเดือนนี้ ประกอบด้วยิหารนานาชนิด ที่มีส่วนผสมและเครื่องปรุงรสชาดเดียวกับอาหารของชาวเมดิเตอร์เรเนียนผู้มีศิปะในการปรุงอาหาร ปรากฏการณ์นี้อาจจะให้คำอธิบายสั้นๆ ได้ว่า การรับประทานอาหารที่ให้ความสุขสำราญ และมีรสชาดที่ถูกปากจะทำให้ชีวิตมีสุขภาพที่ดี

EDO (Japanese Restaurant)

March 2010 : “Unagi - Japanese Eel”

Unagi is the Japanese word for freshwater eels. Unagi is high in protien, vitamin A, and Calcium. Unagi is often eaten during the hot summer in Japan. And there is even a special day of eating Unagi in the midsummer day. Lake Hamana in Hamamatsu city, Shizuka perfecture is famous throughout Japan as the home of highest quality Unagi: as a result, the lake is surrounded by many small restaurants specializing in various Unagi dish. For this summer, Chef Samarn agrees to prepare the Unagi dishes: Unagi Sliced Served on a Bed of Rice, Double-Boiled in Brown Sauce, Steamed with Enoki Muchroom...

Unagi คือ ชื่อปลาไหลน้ำจืดชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น ปลาไหลญี่ปุ่นชนิดนี้จะให้คุณค่าทางโปรตีนสูง มีวิตามินเอ และแคลเซียม ในทุกฤดูร้อนชาวญี่ปุ่นจะนิยมรับประทานปลาไหลกันมาก และแม้กระทั่งจะมีวันหนึ่งในช่วงกลางฤดูร้อนที่ถูกกำหนดให้เป็นวันรับประทานปลาไหลโดยเพาะ ชาวญี่ปุ่นส่วนมากจะนิยมชมชอบปลาไหล ที่มาจากทะเลสาป Hamana ในเมือง Hamamatsu อำเภอ Shizuka ในประเทศญี่ปุ่นเชื่อว่าที่นี่มีพันธุ์ปลาไหลที่ดีที่สุด ดังนั้นพื้นที่บริเวณรอบ ๆ ของทะเลสาปนี้จะรายล้อมไปด้วยร้านอาหารเล็กๆ ที่จำหน่ายปลาไหลปรุงรสสูตรพิเศษเฉพาะหลายร้าน สำหรับหน้าร้อนนี้ เชฟสมาน พร้อมที่จะนำเสนออาหารเมนูปลาไหลญี่ปุ่น สูตรพิเศษ ได้แก่ เนื้อปลาไหลย่าง ต้มซอสน้ำแดง นึ่งเห็ดเข็มทอง

CHINA MOON (Chinese Restaurant)

March 2010 : “Giant Crab Claw”

We proudly present 100 percent Giant Crab Claw meat from our top quality producer in Thailand. We could ensure the taste in superior and could be very impressed by the excellenct firm texture. Chef Sivakorn will present the art of cooking in Chinese cooking styles, offering variety of dishes: Stir-fried with special lemongrass suace, Steamed with ginger and shallot...

ขอเชิญลิ้มลองและสัมผัสกับ ก้ามปูที่มีคุณภาพระดับพรีเมียมที่สามารถรับรองคุณภาพความสดความนุ่มได้ด้วยตัวคุณเอง เชฟศิวกร ขอนำเสนอ ศิลปะแห่งการประกอบอาหารในสไตล์อาหารจีนเมนูสูตรพิเศษไว้หลากหลายรส อาทิ ก้ามปูเจี๋ยนตะไคร้ นึ่งขิงกับต้นหอม เป็นต้น

Flavour 2010

2010-01-06T11:16:00.031+07:00

China Moon

For a wonderful start to a great year, enjoy a feast of our extensive"New Year Set Menu" prepared to perfection by our chef Srivakorn.

เซฟศิวกรได้เตรียมเซ็ทเมนูอาหารจีนเลิศรสไว้เพื่อการเริ่มต้นปีใหม่ อย่างมีความสุขของท่าน

EDO

"Awabi (Abalone)"

Enjoy fresh Abalone with various cookingmethods such as Abalone Sashimi, AbaloneSteak, Boiled Abalone with Sake and so on.

ขอเชิญลิ้มลองความสด...ใหม่.....ของเป๋าฮื้อปรุงแต่งด้วยความพิถีพิถันและรับประกันในความอร่อย อาทิ เป๋าฮื้อซาซิมิ, สเต๊กเป๋าฮื้อ, เป๋าฮื้อต้มเหล้าสาเก

Premprachakorn
"Hawaiian"

As part of our lunch and dinner buffet, we are staging Hawaiian specialties which features an extensive range of fine delicacies such as Baked Honolulu Fish, Rosted Stuffed Duck Breast with Honey Sauce.

ขอแนะนำอาหารจานพิเศษจากหมู่เกาะฮาวาย สำหรับบุฟเฟต์มื้อกลางวัน และมื้อค่ำอาทิ เนื้อปลาอบโฮโนลูลูม อกเป็ดยัดไส้ฮันนี่ซอส

รับประทานอาหารฟรี

2009-12-29T11:15:00.003+07:00

คุณพ่อรับประทานอาหาร ฟรี วันที่ 1 มกราคม 2553
คุณแม่รับประทานอาหาร ฟรี วันที่ 2 มกราคม 2553
ผู้ใหญ่อายุ 65 ปีขึ้นไป ฟรี วันที่ 3 มกราคม 2553
ณ ห้องอาหารเปรมประชากร

Christmas and New Year Promotions

2009-12-18T11:25:00.014+07:00

At Miracle Grand Convention Hotel

Christmas and New Year time is family time.
What better way to celebrate the festive season than by gathering
the family around you to enjoy
From December 24, 2009, December 31, 2009 for buffet breakfast at Premprachakorn Restaurant and Gala dinner buffet at Premprachakorn Restaurant on 24,31 Dec 09 night

China Moon ติ่มซำ @ Miracle Grand Convention Hotel

2009-12-16T13:14:00.029+07:00

Miracle Grand Convention Hotel @ ดอนเมือง

การตกแต่งภายในร้าน

โต๊ะนั่งของสองเรา
มาครั้งใดเค้าก้อจัดให้นั่งที่ตรงเนี้ย สงสัยมีกลิ่นฝากไว้ แหะแหะ

จาน ชาม ช้อน ส้อม หม้อ ไห กะละมังพร้อม เตรียมลุยกันเลยคร้า

เครื่องดื่มขอเป็น เก๊กฮวยร้อน แบบเติมนันสต๊อป

เริ่มอุ่นเครื่องด้วย เกี๊ยวกุ้งน้ำ

ตามด้วย เป็ดย่างและหมูแดง หมูแดงเนิ้อหนาเคี้ยวนุ่มชุ่มลิ้นจัง

ต่อไปเป็นตระกูลของทอดบ้าง เริ่มด้วย ฟองเต้าหู้ทอด
มันส์ยกร่องฟักทองแตงไทยเลย จานนี้

ขนมผักกาดทอด

เผือกทอด ซึ่งเราว่าอร่อยสุดในบรรดาของทอดแล้ว ต้องสั่งมาเบิ้ลกันเลยทีเดียวเชียว
ทอดได้ไม่อมน้ำมันดี กรอบนอกแต่นุ่มฉ่ำเยิ้มอยู่ภายใน รสกลมกล่อมดีจังเลย

ฮะเก๋า.เก๋า ไส้กุ้งล้วน

ฝั่นโก๋ว นอกจากไส้กุ้ง

กุ้งพันสาหร่าย (โรยไข่กุ้งอีกแล้วครับท่าน)

กุ้งหน้าเห็ดหอม

กุ้งห่อเยื่อไผ่

กุ้งหน้าปูอัด
กินเมนูกุ้งทั้งหมดนี่ เดินตัวงอ หัวมันเป็นกุ้งออกมาเลย

ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว
เค้ามีปลานึ่งพริกไทยดำ ปลานึ่งมะนาว ฯลฯ

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

ซาลาเปาไส้หมูแดง

ซาลาเปาไส้ครีมรสชาเขียว

สรุปแล้วในบรรดาของนึ่งนี่ ขนมจีบกุ้งเข้าวิน อร่อยที่สุด

ยัง.ยังไม่พอ มีเสิร์ฟ บะหมี่ผัด อีกหนึ่งถ้วย ซึ่งท้องกำลังจะแตกในอีกไม่กี่วิข้างหน้านี่แล้ว

ตบท้ายด้วยของหวาน สาคูแคนตาลูป

All for Love Festival at Miracle Grand Convention Hotel

2009-12-14T13:10:00.002+07:00

All for Love Festival at Miracle Grand Convention Hotel.
Information from PR-MKT Dept.
Miracle Grand Convention Hotel Tel : 02-575-5599 ext. 1121-1122

Celebrate your joyous engagement experience guest wedding banquet which comes with complimentary package, catering a variety of Chinese, Italian, Japanese, Thai and International buffet and cocktail selections or choose our famous Chinese set menu targeted for your small honourable guests. While our engagement package with snacks our Wedding Banquet comes with adorable garland and flower decorations, cakes, ice-craving, artistically designed to make your special day a memorable one. For more information please contact our Banquet Sale at
02-2813088 Ext. 125